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[鳳凰網吉林]一碗米飯 與火山結緣
2019-03-22 14:43 閱讀:


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一碗米飯 與火山結緣


食物,是連接人與土地最直接的紐帶,是我們隨時與土地關聯的信物。

一顆芒果背后充沛的陽光,一只扇貝背后廣袤的深海,一碗米飯背后的萬丈田野,每一種食物都傳遞一個故事。

米飯與火山之間的故事,得從2500萬年前說起。

玄武巖是由火山噴發出的巖漿冷卻后,凝固而成的一種巖漿巖。長白山區的4次火山噴發歷時2500萬年,由于玄武巖漿黏度較小,能快速在地表流動,所以形成了廣闊的玄武巖臺地。

社稷尚品3000畝有機稻米基地,位于吉林省柳河縣姜家店鄉,我國著名第二大火山群——龍崗火山群就分布在這里,這里生長的大米,都是長在玄武巖上的“石板米”哦~

田中巨大而多孔的玄武巖。

社稷尚品有機稻米基地,實景拍攝。

玄武巖和普通土壤,有什么不同?

歷經萬年風化后,地表形成一層厚厚的玄武巖地質土壤,上層土壤有機質、礦物質、微量元素極為豐富,肥沃無比;下層玄武巖吸熱快、散熱慢、積溫高,是水稻的天然溫床。

這是地球上極其珍貴的土壤資源,能夠生長在這片土地上的大米,數量并不多。

看,這就是風化沉積的玄武巖土壤。

悠久的水稻栽培歷史。

姜家店鄉種植水稻很有歷史,田埂間都是勞作的朝鮮族人民,在這片土地上,他們日出而作日落而息,年年歲歲人面更迭,時過而未境遷,祖祖輩輩都在這里耕作。

村口豎立的石碑,姜家店鄉素有“貢米之鄉”的美稱。

讓人恨不得吃光光的米飯。

神奇的玄武巖地質土壤,清冽的三角龍灣山泉水,顯著的晝夜溫差等天然地理優勢,孕育了米粒中干物質的高含量,米飯口感筋道略甜,飯香濃郁。

社稷尚品有機大米還是要用大鍋灶火煮最好吃,不過現在大家都用電飯煲了,雖然熟得快,但這米飯熟之后燜一燜更好吃。蒸熟的米飯飯粒油光,米香四溢,不用配什么菜,光吃飯每頓都能吃光好幾大碗~

不論您生活在風光秀麗的煙雨江南,還是歷史積淀的首都,在萬家燈火炊煙四起的每一個傍晚,我們很榮幸,通過一碗米飯與您結緣。

這碗米飯,是火山給予我們的恩賜,也是連接億萬年火山與您的紐帶,通過味蕾,傳遞時間與歷史的溫度。

[責任編輯:張健]

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